素敵な道の駅に立ち寄る機会があり、そこで見つけたのが、なんと「365日熟成」された味噌なんです！😳お店の名前は「６３３美の里（ムササビノサト）」😂この名前の由来や、どんなお店なのかなど、詳しいことは分かりませんが、この味噌のパッケージに惹かれて思わず手に取ってしまいました😁
なぜ「365日熟成」の味噌に惹かれたのか？
- 手間暇かけた製法: 365日もの間、じっくりと熟成された味噌は、きっと手間暇をかけて作られたのだろうと想像できます😙
- 深みのある味わい: 長い時間をかけて熟成されることで、味噌本来の旨みが凝縮され、深みのある味わいが楽しめるのではないかと思いました😋
- 地元の食材: 道の駅で販売されているということは、地元の食材を使って作られた可能性が高いです🧐地元の味を味わえるのも魅力の一つです😋
どんな味噌だったのか？
実際に食べてみたところ、想像通りの深い味わいで、ご飯が進む進む！
今まで食べたことのないような、複雑で奥深い味わいが口の中に広がりました😋
普段、味噌はスーパーで手軽に購入できるものを使っていましたが、今回のようにこだわって作られた味噌を食べることで、改めて味噌の奥深さを知ることができました🥸
まとめ
今回の道の駅での出会いは、私にとって忘れられない体験となりました😃
こだわりの味噌を求めて、また別の道の駅を訪れてみたいと思います😄
もし、みなさんも美味しい味噌を探しているなら、「６３３美の里」のような道の駅に足を運んでみてはいかがでしょうか？🤔
きっと、あなたにとっての「とっておきの一品」が見つかるかもしれません🤗
旅をした時に見かけた植物を園芸屋とゆう目線で楽しく紹介していこうと思います。
「一般的に紹介されている育て方をすると育たない」
とゆう声を聞いてブログを始めました
